Мешками с песком мину обкладывали, для того, чтобы ограничить ударную волну - сфокусировать действие мины "по сектору". Зачем поставили лист металла, который обязательно даст осколки в противоположную сторону - неизвестно.
Напоминает случаи времен Афгана-Чечни, когда МОН-50 крепили на броню БМП, под углом, чтобы подорвать изнутри в случае необходимости.
Поищу фото таких самоделок, если найду - опубликую.